Tortino Salato

Tortino salato con carne macinata!

Ingredienti:

- carne macinata

- 3 uova

- pan grattato

- pan carré (tagliate a dadini)

- sale

- pepe

- cipolle

- peperoni

- formaggio gratuggiato

- bicarbonato di sodio (aiuta a gonfiare)

Utensili:

padella, terrina alta e stretta e un contenitore grande per  mescolare il composto

Iniziamo!!

Nella padella facciamo il soffritto di cipolle e cuociamo la carne con i peperoni a metà (aggiustate con sale e pepe.

Prendiamo il nostro contenitore grande e ci mettiamo le uova, 2 cucchiai di pan grattato grande, il pan carré tagliato a dadini, formaggio gratuggiato, bicarbonato di sodio, sale e pepe. Mescolate per ben benino e poi aggiungeteci la carne marinata e i peperoni. Mescolate ancora e poi travasate tutto nella terrina. Mettete nel forno a 250° gradi per circa 30/35 minuti, finché non si gonfia e non vedete la parte superiore dorata.

Con la salsa tonnata e la salsa greca è stra buono!