Costolette marinate al forno

Carne tenere e un mix di sapori che esplode nel palato!

Ingredienti:

- costolette di suino

per marinare la carne:

- sale

- pepe

- peperoncino

- olio di oliva

- succo di limone

- rosmarino

- aglio a pezzettini piccoli o meglio se tritato

Utensili:

Forno e teglia alta

Iniziamo!!

Prendiamo la teglia e ci mettiamo tutto l’occorrente per marinare la carne: olio d’oliva e succo di limone in parità, peperoncino, aglio, rosmarino, pepe e aggiustato con il sale. Lasciate a riposare per almeno un’ora, girando il composto e la carne ogni 15 minuti. Io ho coperto con la carta plastica trasparente. Accendete il forno a 250° e lasciate a cuocere per circa 40/45 minuti!

Ricordatevi che sempre dopo 15 minuti girate la carne e mescolate il liquido.

Ricetta lunga per un sapore ancora più lungo da dimenticare!! Ne vale la pena!

in fase di marinatura

In fase di cottura