Rotolini ciocciosi!!
Ingredienti:
- 1 melanzana tagliata a spicchi sottili
- speck: una fetta per ciascun spicchio di melanzana
- brie
- sale
Utensili:
Una padella e due mani (griglia se l’avete)
Preparazione:
Gli spicchi di melanzana li potete grigliare oppure “grigliare” nella padella con un po’ di burro, io ho scelto la secondo opzione perché non avevo la griglia.
Per fare i rotolini: una fetta si speck, uno spicchio melanzana, 2 fette di brie e infine arrotolate in dentro.
Per rendere filante il formaggio io ho messo i rotolini in microonde per 40 secondi.
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